ランチ会と旬のものいろいろ

画像

連休明けに、Sさん宅でランチ会がありました


写真では見ていた「チャプチェ」

実際にごちそうになるのは初めてでした

美味しかったので、詳しいレシピを聞いて帰りました♪



画像

こうして混ぜていただきます。



画像

筍ご飯、こうやって竹籠に入れて盛れば

一層美味しさが引き立ちますね♪

おもてなし上手のSさん、参考になります



画像

春巻きや、筍のフライ、春キャベツのサラダ

どれもこれも美味しくって大満足でした。

この日の箸入れには「そらまめ」のイラストが

この前は「桜の花びら」でした♪



画像

デザートは「ごまプリン」

濃厚で、大好きな小豆が添えられて嬉しかった~


いつもながら美味しい料理と楽しいおしゃべり。

すっかり長居してしまいましたが、皆さん大満足♪

もちろん私も。

また、寄せてくださいね。ごちそうさまでした





画像

気になってた柏の木が大きくなりすぎる前に剪定をしました。

ちょっとまだ早いかな?と思ったけど、

葉がもったいないから柏餅を作ることにしました。

10分くらい茹でて水にさらしておきます。


画像

上新粉を熱湯でこねて、蒸したら

砂糖を入れてこねて、餡を包みます。

水気を拭きとった葉に包み、5分蒸かして出来上がり~♪



画像

一度目は葉が小さくて見栄えがしなかったので

再度挑戦しました。


朝起きてすぐ作って、実家に届けました。


画像

でもやっぱりまだ葉が若いのか

しわしわになっちゃうので、6月になったら

また作ろうと思います。




画像

ご近所さんからタラの芽を頂きました

飲まないから余っているビールで粉を溶いて

天ぷらにしました。

カラッと揚がって大成功




画像

スーパーで安い小粒のイチゴを見つけたので

ジャムを作りました♪

粒々をあえて残します。

ふわふわの食パンに付けて頂きました。シアワセ




画像

にしんの山椒漬けも食べごろを迎えました♪

お客さんが、販売して欲しいと言うので

「これは自家用なので販売はしてないんですよ・・・」

と、ほんの少しだけ瓶に入れてお渡ししました。

❤いっぱいのメールが返ってきました。

お口に合ったようです。ヨカッタ




画像

ところで先日、ダイソーでこんなシールを見つけました

なんて可愛いんでしょう


画像

これもシールです

Sさん宅でのランチ会でご一緒した方から頂きました

涙が出そうなくらい嬉しかったよ~~~

84年のレアな逸品です。

初めて行ったライブが82年なんです

ありがとうございました。今度B’Zの何か探してみます・・・・!!




画像

Sさんから教わったチャプチェ、家で作ってみました。

中国春雨、初めて買いました。

パプリカは省略です

盛り付けのセンスもイマイチですが、味は、美味しかったです♪

また、いろんなレシピ教えてね




画像

朝起きて、電線に鳩発見♪


画像

目が覚めました(笑)


さあ、明日からまた1週間の始まりで~す。

素敵なことが起こりますように






ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 13

なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー)
ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス
かわいい

この記事へのコメント

2014年05月25日 23:59
いつもいつも、思いやりいっぱいのホンワカしたブログ、いいなあと思っています。時々見習って、私もやってみようってがんばっているのです。でも柏餅は無理だなあ…。
浜田省吾を聞きながら、仕事してます。THE BOOMも聴きます。実は2番目に大好きです。あ、余談でした。
tomato
2014年05月26日 06:41
param-seku さんおはようございます♪

今、ブログにお邪魔してきました♪
スコーン美味しそうだった~
私も毎日毎日よくも飽きないものだと思いながらとっかえひっかえ聴いています。来月は娘と娘の友達とflumpoolのライブに行きます。2番目に好きです。そろそろ予習しないと・・・・
でも最初にファンになったのはお母さんだよ!と、張り合う大人げないtomatoでした~(笑)
あげぱん
2014年05月26日 12:29
昨夜やっと更新が見られていっぱいコメントしたら
今度は実行されません・・とかでて送信不能で・・ショックで寝ました(^^;

山口のブログ更新したけど全然様子は伝わらない写真アップですので、他のブロ友さんのブログで楽しんでくださいね
もう~Sさん宅のランチのセンス・・素晴らしすぎですね~いつ拝見しても。。
tomatoさんいいなぁ~いつもお呼ばれしてもらって・・(ハシタナイ私(^^;)
チャプチェも教えてもらって美味しそうに出来ましたね♪
すぐに実践されるのがすごい!
カゴに盛り付け~こんなの大好き!テンション上がります
tomatoさん柏餅も作れるなんて~すごいわぁー。♥。・゚♡゚・。♥。・゚♡゚・。♥。
省吾のシールすごい貴重品だァ~レアもの。嬉しいね~
この間ダイソーに行ってシールも見たけど、こんな可愛いのなかったよー!
めちゃ可愛い!他のダイソーで探してみよー
タラの芽の天ぷらも好きよー♥
作ったいちごのジャムはもうとっくにないけど、
tomatoさんのこの瓶がいいね~買ってきたジャムかと思ったよ
ラブラブ鳩さん。何かいいことがあるんじゃない?
山口で燃え尽きて6月に入ったらしんみりとしそうです(^^;
tomato
2014年05月26日 18:36
あげぱんさん いっぱいコメントしてくれたのに残念ですめげずに再度、ありがとう

Sさんはとってもいい方で、「ど~ぞ、いらしてね」といつも快く招いてくださいます。先日も初めての方をお連れしたんだけど皆さん喜んで過ごされました♪
あげぱんさんもお連れしたいよ~。器コレクションを見るだけでも感動します
柏の木は、いつもおじいちゃんが剪定してたんだけど、もう体力的に無理みたいで、ほっといたら大木になってしまうので主人と2人で剪定しました。自分で作ると香りも良くて嬉しくなります見た目はイマイチだけど・・・・。
このシール可愛いでしょ~❤後からまた買ってしまいました。ツボです。全部可愛い

山口終わって抜け殻状態かな?
青山とはまた違ったアットホームな空間と想像します。
時間がゆっくり流れるんだろうな~。
ゆっくりで、ちよさんに挨拶するまで30分(笑)うけるぅ~~~
いやいや人気者のあげぱんさんのこと。みんながほっとくわけないわ
あっという間にブログも更新されて嬉しかったです♪
また楽しい、そして美味しいネタを期待しています
チップ
2014年05月26日 20:02
tomatoさん、こんばんは(^ー^)
Sさん宅のランチはすごいですね!
美味しそうです♪チャプチェも作られてtomatoさんやっぱりすごいね♪関心してるよ~
柏餅作れるの~うわぁ尊敬します!tomatoさんちに食べに行きたいです(*^^*)
そしてダイソーで買われたシールがいいなあ…見に行ってみます~
鳩さんラブラブだね!私も目がさめた(笑)
私も山口終わって抜け殻状態です(*^^*)
ちよさんやブログのお友だちに会えて嬉かったよ~はじめましてなのにずっとお友だちだったかんじで話しが弾みました~~
私もアップ頑張ります。。
mintocake
2014年05月28日 06:31
tomatoさん、おはようございます。
Sさん宅のお料理は、毎回素晴らしいですね。お料理も単なる趣味ではない素晴らしさ。おもてなし用の器も毎回楽しみなくらい素晴らしいですね。作り方なども教えてくださり、いいなぁ~! そして、帰って早速作られるtomatoさんもさすが!
柏の木がお家にあるんですね。柏餅は息子が大好きで、買って食べています。先日母が作ってくれましたが、柏の葉がないので、名前を忘れなしたが、代用の葉で作ってました。tomatoさん、実家にも持って行かれて喜ばれたでしょうね。
ジャムも美味しそう。瓶のラベルは、剥がさないのね?私も買ったのかと思いました。
100均は、いろんなものがありますよね~!あまり行くことないけど私も探しに行こうかしら?
あなし
2014年05月28日 17:54
tomatoさん お久しぶりです^^;
長~いことご無沙汰しておりました~

Sさんのお料理ほんとに素晴らしいですね!
器の選び方や盛り付け方 お店みたいで素敵ですね~♡
チャプチェは韓ドラにはまってたころ(笑)よく作ってたの~
見なくなってから全然…(笑)でも私のはなんちゃてだから~( *´艸`)
こんな素敵なお料理でおもてなし嬉しいですね♪
tomatoさんも柏もち作ってすご~い! 美味しそうです♫
30年前の浜省だぁ~ 若い!!カッコイイ~♡♡♡
あっ今もカッコイイ~よん! お宝ですね~♡
椿まつり楽しんできましたよ♪ 皆さんと会えて何だか同窓会のようでした(笑)メールありがとうです(*^^)v
tomato
2014年05月28日 19:49
チップさん こんばんは♪

今日は暑い日でした。半袖です
千代さんブログで皆さんのお顔を見つけては喜んでいます♪ホント、一度も会ったことが無くても、同窓会のように盛り上がるのは不思議ですね~。でも納得です♪
チップさん、スマホもうバッチリですね
沢山写メ送ってくれて嬉しかったですよ~
シール、見つからなくても大丈夫。沢山買ってあるから(笑)見てるだけで嬉しくなるようなデザインです。
さて、そろそろ炊事にとりかかりま~す♪
KAZU
2014年05月28日 21:12
tomatoさん、こんばんは。
チャプチェすごいね。お店みたいです。作るの大変そう(^_^;)まぜまぜするのもったいない気がします。日本の春雨と違うのかなあ。
筍ご飯もおしゃれ~箸入れも絵を描いて、こんなおもてなし、なかなかできるものではありませんね。
プロ( 〃▽〃)ですー。
抜け殻のKAZUでした(笑)
tomato
2014年05月28日 22:18
mintocakeさんこんばんは♪
Sさん宅のランチ会に行くたびに、こんな愛情たっぷりの食事を毎日食べているご家族はなんて幸せなんだろうと思うわけです。それでせめて1品だけでも・・・と、再現して我が家のテーブルに乗せてるんですよ~
柏餅、そちらの方では「サルトリイバラ」という葉ではありませんか?先日NHKの「グレーテルのかまど」を観た時、西の方では柏の葉が無くてサルトリイバラを使ってるって♪丸い葉でした。
ははは♪瓶のラベルはお洒落なものは剥がしません。
これはラズベリーの瓶です。自家用なので気にしません。

山口、楽しそうでしたね
mintocakeさん、お会いしたらきっとすぐにわかります♪
今回で最後なんて寂しいですね。
2日間で両手に抱えきれないほどの楽しい思い出ができたことでしょうね
ブログ更新楽しみです
tomato
2014年05月28日 22:27
あなしさん こんばんは♪
こちらこそ、先日は「おめでとうメール」ありがとうございましたコメントくださって嬉しいです

あなしさんを画像の中で見つけて嬉しかったです♪
ブロ友さんたちで賑やかに盛り上がったようですね~。
千代さんもびっくりだったんじゃないですか?
きっと喜んでくださってますよね
あなしさんとは青山でお会いできたらいいなぁ~♪
500円玉貯金頑張ってま~す

tomato
2014年05月28日 22:35
KAZUさん こんばんは♪
チャプチェって初めて食べたし、初めて作りました。
韓国食材店で、春雨を購入しました。(中国産)でした。
日本のよりは太くてしっかり食べごたえがあります。
野菜たっぷりで彩も良く、おもてなしにはいいですね♪

KAZUさん、抜け殻~?(笑)
うんうん、そうよね~、あげぱんさんとかいっぱいのブロ友さんが集合したんですもの♪テンション上がっちゃったでしょう?いっぱい写真撮ったかな?
画像送ってくれてありがとうね。嬉しかったです
スマイルママ
2014年05月30日 06:44
tomatoさん おはようございます(*^^*)
Sさん宅のランチ~美味しそう♡
素敵なおもてなしですね~
柏餅をお家で作られて凄いですね!
なんでも手作りされるtomatoさん 尊敬いたします。

先日はメールありがとうございましたm(_ _)m
山口椿祭り楽しんできました♪♪
まるで同窓会のようでしたぁ♡
皆さんとの写真見てはニヤニヤしております(*^^*)
岡山、山口と近県のイベントがなくなり寂しいです。。
いつか何処かでtomatoさんとお会い出来たら嬉しいです♡♡
私も500玉貯金ガンバル(^_-)-☆

tomato
2014年05月30日 22:07
スマイルママさん こんばんは♪
今日は暑い一日でした
夕方、畑にバジルと米茄子の苗を植えました。
そろそろひょうたんの苗も植えたいんですが、畑の準備ができなくて焦っています。

山口椿祭り、楽しそうでしたね
あげぱんさんといるのがスマイルママさんってすぐにわかりましたよ~♪階段を下りて急いで帰られるところ、ナイスショットでしたね~、ちよさん。
ホント、いつか何処かでスマイルママさんにお会いしたいです。青山は遠いかなぁ~
とにかく500円玉貯金私もがんばります

この記事へのトラックバック