いつまで続く?

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ちぎりパン、すっかりハマって今朝は2種類に挑戦しました。


ハイジの白パン

焼く直前に強力粉をかけると白くなるはずでした。



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オーブンの上の段で焼いたからかな?

ちょっと焼き目が付いてしまいました。


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焼きたては、フランスパンみたい

外側カリッと、中ふんわり


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今朝はアップルシナモン、2度目の挑戦。

明日は朝市なので、リンゴをくれた果樹園の若旦那に

差し上げようと、丁寧に作りました。


お砂糖を結構使っているので、今日はシナモンシュガーではなく

シナモンパウダーにしました。

アイシングは、粉糖を買ってきて、レシピでは粉糖大さじ6、牛乳小さじ1

でしたが牛乳を飲まない私は豆乳に代えてみました。



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小さなお子さんも喜んでくれるといいな♪




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さて、冬瓜のスープを2種つくりました。

我が家で作っているのは「姫冬瓜」という小ぶりなものです。

皮をむいて種を取ったら一度下ゆですると、

アクも取れるし味がしみ込みやすいと思います。

コンソメ味で、最後に卵を入れてすぐ火を止めたら出来上がり♪

冬瓜が口の中でとろけるくらい柔らかいです



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夕べは、野菜たっぷりスープです。

忙しくて野菜が不足している娘の為に。


冬瓜、かぼちゃ、エノキダケ、しめじ、人参、

生鮭、ハム、

コンソメと塩で味付けしたら最後に豆乳を投入・・・・


具だくさんだからこれだけでお腹いっぱい!

でもしっかりちぎりパンを食べちゃいました♪


ん~~~、やっぱり食べ過ぎちゃう!

ちぎりパン作り、いつまで続くかな?

新米ができるまで??






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この記事へのコメント

mintocake
2015年10月07日 17:05
tomatoさん、こんにちは!
寒くなりました。そろそろ稲刈りですか?
tomatoさん パンも上手に焼かれるんですね。形がとっても綺麗でビックリしちゃった~♡ 手づくりパン 美味しいから喜ばれたでしょうね。
私は食べる人がいないならお菓子もパン全然作ってないです。娘と二人だと料理も適当過ぎて…。駄目ですよね!
これからはあったかいスープがいいですよね。野菜たっぷりスープ 毎日でも食べたいですね。
寒くなってきましたから体調崩されないように気をつけてくださいね。

tomato
2015年10月07日 18:59
mintocakeさん こんばんは♪
今日は寒くてジャケットが無いと震えるほどでした。
昨日から稲刈りしてます。腕、腰、背中、あちこち痛くてサロンパス貼ってます
新米ができたらパンは作らないかと思いきや・・・・
マイブームは続いてますよ
アンパンやハーブパンなど作りました♪
mintocakeさんもぜひやってみてください!
私の回りでは続々仲間が増えてますよ~
お薦めです

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