テーマ:野菜

福島までドライブ

春彼岸 ぼたもちを作りました。 500gの小豆を煮て、30個もできたので、仏様にお供えしてから お昼に間に合うように実家へ持って行きました♪ 両親に喜んでもらえてよかった     さて、お友達と福島へ行ってきました 一…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

ありがとう。野菜たち。

土なべを買いました。 新しくできたコーヒー屋さんのオープンセールで 半額でした 初めて作った紫白菜です。 収穫してびっくり! 葉の裏側が濃い紫色なんです。一面。 これ、どうやって食べようかな 恐らく茹でる…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

今年もありがとうございました

年の瀬にとっても嬉しいことがありました 郡山の野菜が、野菜ソムリエサミットで高評価を頂きました。 (福島民報より抜粋) このキャベツ(冬甘菜)をウインナーと炒めただけで 美味しいんです♪ 朝の忙しい時間に、チャッチャッとできちゃう。 …
トラックバック:0
コメント:10

続きを読むread more

砥部焼と蕎麦

会津の友達から、美味しい蕎麦が届きました 早速、茹でて頂きました。 まずは、冷たい蕎麦。 友達の言うとおりに、麺つゆを大根おろしの汁で薄めて ここで登場が、砥部焼のお皿で~す
トラックバック:0
コメント:10

続きを読むread more

10月のちょっくら市と新しい出会い

10月のちょっくら市に行ってきました♪ 今回はお洋服は無くて、陶器がメインでした。 益子の作家さん、小野さんの作品がたくさんあって、 右下の器をお持ち帰りしました 小鉢として盛ってもいいし、飲み物を入れてもいいし 使い勝手が良さそうなので、珍しく2個買いしました。 …
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more

黒にんにく

9月11日から黒にんにく作りに挑戦していました。 保温スイッチを入れて、ただそれだけ。 乾燥を防ぐためにタオルを一番上に 近所迷惑になるという酷いにんにく臭も 置いた場所が良かったのかさほど気にならず。 にんにくが大きかったせいか本来なら10日で完成…
トラックバック:0
コメント:6

続きを読むread more

注文品&頂き物

すっかりご無沙汰してしまいましたが 毎日うだるような暑さ、皆さまお元気でお過ごしでしょうか? 広島での悲惨な土砂崩れでお亡くなりになられた 沢山の方々のご冥福をお祈りいたします。 さて、前回告知しました砥部焼が届きました♪ このドットの足付きぽってり小鉢を2個…
トラックバック:0
コメント:12

続きを読むread more

トウモロコシと枝豆

今年もあま~いトウモロコシができました 水から茹でて沸騰したら中火で3分 大きめのボウルに氷を入れた塩水を用意しておき 茹でたトウモロコシを1分浸せば 時間が経ってもしわになりません♪ このトウモロコシを、先日YB堤下店の店頭で 販売しました{%上昇…
トラックバック:0
コメント:12

続きを読むread more

暑いですね~

すっかり更新が遅れましたが、充実した毎日を送っておりました。 ブロ友さんも作られてる「バジルソース」 今年も作りました♪ バジルの葉100g にんにく2片 松の実40g 塩小さじ1 エキストラバージンオリーブオイル100cc パルメザンチーズ80g(入れなくてもOK) …
トラックバック:0
コメント:13

続きを読むread more

雑草魂

真っ白のアナベルが綺麗に咲き誇っています 昨日まで雨の日が続きましたが、今日から晴れ続きの予報 雑草を抜くのは雨上がりがいいかな・・・・と言うことで 今朝は5時に起きて、顔も洗わず畑へGO 車で3分ほどの枝豆畑です。 …
トラックバック:0
コメント:9

続きを読むread more

菜の花を食べましょう

今が旬の菜の花を食べていますか? 菜の花に含まれる「イソチオシアネート」には 血液をサラサラにしたり、 がん細胞の発生を抑制してくれる働きがあるんですよ♪ 左は「菊芋の甘酢漬け」 右は「白菜菜の辛子和え」です。 一口に「菜の花」と言っても、 キャベツ…
トラックバック:0
コメント:10

続きを読むread more

人参畑で。。。

今年も色鮮やかな人参ができました 郡山ブランド野菜の一つ 「御前人参」です。 その人参畑に、先日ロケ班がやってきました♪ KFB福島放送 「ドミソラ」という番組の取材です。 さぁ、どんな感じかな? 私は遠くから、ブログの「逆取材」を敢行
トラックバック:0
コメント:22

続きを読むread more

自然* ひょうたん

白鷺です。 あげぱんさんが愛媛の白鷺を紹介されていました♪ 郡山の白鷺も綺麗でしょ あげぱんさんみたいに5コマ漫画はできないけど(笑) 広い田んぼの中で目立ってたよ~ 車を停めて、大急ぎでカメラを向けたけど、 …
トラックバック:0
コメント:16

続きを読むread more

野菜づくし

花オクラです。 茄子を採っていたらお隣の畑のおばちゃんが 「食べな~」とくれました 画面ではわかりにくいですが手の平くらい大きいです。 帰ってすぐに茹でて、 くるっと巻いて、甘酢に漬けました。 見た目はロ…
トラックバック:0
コメント:16

続きを読むread more

季節限定

初めて作った「四角豆」です♪ 沖縄野菜だそうです。 こんな風になっています この前は茹でてカレーに添えましたが、 大根サラダにしてみました♪ 千切り大根を塩で揉んで、きゅっと絞り 塩茹でした四角豆と、シーチキンを マヨネーズで和えて、塩コショウで…
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more

変わり大根と、お漬物

青山から早1週間が過ぎました。 思い出のカップのそばで、千代さんの ミニ天使が可愛く微笑んでいます またいつもの日常が続いています。 娘のお弁当に朝からエビフライ 右は<ビタミン大根>のサラダ。 ビタミン大根って知ってますか~? {%上昇webry…
トラックバック:0
コメント:12

続きを読むread more

いか人参

郡山の郷土料理<いか人参>です。 <御前人参>が、今年もおいしくなりました。  ひたすらにんじんんを千切りにします。 するめはさっと水洗いしてぬるま湯に浸しておきます。  鍋に醤油と日本酒を同量(お好みで砂糖)を  沸騰させてアルコールを飛ばして冷まします。  にんじんとするめを合わせて、たれをかけて おもりを…
トラックバック:0
コメント:14

続きを読むread more

今夜の晩御飯

なんとも悩ましいにんじんです。(笑)  夏の猛暑による水分不足のせいですって でも、味には変わりありませんよ~ さつま芋はこーんなにおっきくなりました 今度はタバコじゃなくてじゃがビーだよ~ 大きさ…
トラックバック:0
コメント:10

続きを読むread more

綺麗な野菜

三角コーナーに捨てた小松菜を見たら、なんだか  バラの花に見えて、思わず拾ってお皿に並べてみました。 野菜って、綺麗です 移動販売のお客様から、食用の菊をいただきました。  ガクごと食べられるそうなので、早速茹でて・・・・ こんなに綺麗な色にできました。 やっぱり、王道で…
トラックバック:0
コメント:10

続きを読むread more

赤い実

今日(水曜日)は、移動販売。  いつも通る公園に凄く大きな  <ピラカンサ>  家の何倍あるだろう これは、実家の   <梅もどき>  赤と緑が綺麗でした お客様のお宅の玄関…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

君はだれ?[Part3]

これ、なんだかわかりますか?    ・・・・どんぐり?  いえいえ、違います。  正解は~・・・・・・・・・・・[なつめ]です   食べるとりんごの味がします。  調べてみたところ、体を温め血液の循環をよくするので  冷え性に効くのだとか。…
トラックバック:0
コメント:10

続きを読むread more

ちくちくする~

きゅうりです。    朝採りです。新鮮過ぎてちくちくします。 今週も行ってきました移動販売。 朝、きゅうりの収穫に行った旦那さんを待って、  採りたてのきゅうりを車に積んで、  さあ、でかけますか~
トラックバック:0
コメント:12

続きを読むread more

君はだれ?[Part2]

ハイまたまた珍しいお野菜の  登場ですよ~   これな~んだ   正解は・・・・・・ そうめんかぼちゃで~す 別の名を糸かぼちゃ、又は金糸瓜(きんしうり…
トラックバック:0
コメント:12

続きを読むread more

君はだれ?

日曜の朝は直売所で野菜やお漬物を  販売しています  終わって帰るとき残った野菜を物々交換。  この日もゴボウやいんげん、白いゴーヤー、そして  ・・・・・・・・んこれは君はだれ 君だよきみ・・・・・…
トラックバック:0
コメント:10

続きを読むread more

佃煮つくりました

  いきなりですが、これって何の佃煮か  わかりますか    正解は~・・・・・   きゅうりです     こんなに枯れて、もうおわりかな・・・・?  と思ったら~   まだこんなに大きく…
トラックバック:0
コメント:6

続きを読むread more