テーマ:料理

アトリエ訪問と旬の料理と腰痛

本日3度目の更新です。 一気にやってしまわないとまたあといつできるかわからないので 久しぶりにPCに向かって肩コリコリ!でもガンバル ちょっくら市でいつも一緒に出展している つむらや しのぶさんのアトリエにお邪魔してきました♪ faceboo…
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久しぶりのランチ会

とっても久しぶりに、ランチ会にお邪魔しました 今回は初めましてのお友達を2人、お連れしました♪ 今回もしょっぱなから見せてくれましたよ~(笑) 工房木の子さんにオーダーメイドで作ってもらったという大きなトレイに まぁ、綺麗に盛り付けられたお料…
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桜咲きました

今朝、娘を送り出してから、よし!!と1人車を走らせて 「花木団地」に行ってきました ちょうど1年前の今日、母と姉と来たところです。 今年はなんだか慌ただしくて、急いで1人花見になりました ちょっと路肩に車を停めて気持ちのいい…
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今年のバレンタインは

ちょこっと手作り。 頂いたシリコンの薔薇型で、「ショコラの薔薇」を レシピを参考に作りました♪ 28年前の2月14日に主人とお見合いしました。 「これからもよろしくお願いします」 市販のチョコと一緒に渡しました♪ 先日お友達から頂きました
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うなぎのぼり

2月3日は節分でした。 我が家では恵方巻きを食べる習慣はありませんでしたが これだけ世間に浸透しては食べないわけにはいかない気持ちに(笑) でもぎりぎりまで買うか作るか迷っていて、 夜になって、作ろう!と冷蔵庫を開けてあるもので作ったので カニ缶です これ…
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TV番組を観て

TVで観たケーキを作ってみました。 NHK「今日の料理」です。 録画しておいたのを一通り見てからいざ! パイ生地ではなくスポンジケーキで作る 「タルトタタン風」ケーキです。 紅玉が手に入らなかったので、皮が赤くて実が固いりんごを使いました。 グラニュー糖を焦がしてバターを入れた鍋に…
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ランチ会に行ってきました

「えの上市」で買った赤い屋根のお家に 灯りが灯りました ホッとします♪ さて、先日お料理上手なお友達のお宅でランチ会がありました。 感動が冷めないうちに更新しましょう♪ 過去ブログにも何度か登場している彼女は趣味がお料理。 器収集も大好きで、腕を振るって…
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またまたパン作り

先週の事です。 1人夕飯も丁寧に♪ 焼きたてのチーズパンとあんぱん。 マカロニサラダ チキンのローズマリー焼とミネストローネ。 ヨーグルトにはオレンジスライスジャムを添えて。 チーズは、バジルサラミ。 あんこは、冷蔵庫にあったこしあん。 一度で2種類楽しめます♪ …
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いつまで続く?

ちぎりパン、すっかりハマって今朝は2種類に挑戦しました。 ハイジの白パン 焼く直前に強力粉をかけると白くなるはずでした。 オーブンの上の段で焼いたからかな? ちょっと焼き目が付いてしまいました。 焼きたては、フランスパンみたい
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食欲の秋です

お友達が教えてくれた「ちぎりパン」にハマってます♪ 型が付いたこの本を買って、とりあえず作ってみたら なんて簡単!なんておいしい!! 粉を計って、できるまでたった2時間もあればできます 冷凍していたブルーベリーでジャムを作りました…
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ちょっくら市と夏野菜と今年の梅

7月のちょっくら市は、 17、18日に開催されました。 私は17日のみの参加で、 庭のアーティーチョークを切って持って行きました♪ 大きくて綺麗な花が目とまり、たくさんの方が足をとめて 見て、買ってくださいました トマト、ズッキーニ、ジャガイモ、きゅう…
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春のランチ会と、誕生日プレゼント

お友達のお宅で春のランチ会がありました。 テーブルセッティングが素敵でした♪ 器を見るのが毎回楽しみな達人のお宅です。 カブとサーモンのサラダ(?) 玉姫酢とごま油、砂糖と塩に一晩漬け込んであるそうです。 玉姫酢は京都のお酢です。 ちょっ…
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雛祭りも終わりました

一か月前に飾った雛飾りを、 今日仕舞いました 出すのも、仕舞うのも、今年は娘と♪ でも、3月3日は、友達と出かけてしまったので 主人と2人、すし飯にお刺身を乗っけて 簡単ちらし寿司を作りました。 ハマグリのお吸い物も♪ さて、以前アンティ…
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今年もありがとうございました

年の瀬にとっても嬉しいことがありました 郡山の野菜が、野菜ソムリエサミットで高評価を頂きました。 (福島民報より抜粋) このキャベツ(冬甘菜)をウインナーと炒めただけで 美味しいんです♪ 朝の忙しい時間に、チャッチャッとできちゃう。 …
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砥部焼と蕎麦

会津の友達から、美味しい蕎麦が届きました 早速、茹でて頂きました。 まずは、冷たい蕎麦。 友達の言うとおりに、麺つゆを大根おろしの汁で薄めて ここで登場が、砥部焼のお皿で~す
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間引き人参とアイフォン

めっきり涼しくなりました。 人参の芽が出たと喜んでいたのもつかの間 雑草も負けじと出てきてしまい、手遅れにならないうちに 毎日毎日、草退治。 おじいちゃん、おばあちゃんも毎日(お疲れ様) おばあちゃんの華麗な鍬裁き 朝、夕ひたすら・・・・・・ 同時に、厚…
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暑いですね~

すっかり更新が遅れましたが、充実した毎日を送っておりました。 ブロ友さんも作られてる「バジルソース」 今年も作りました♪ バジルの葉100g にんにく2片 松の実40g 塩小さじ1 エキストラバージンオリーブオイル100cc パルメザンチーズ80g(入れなくてもOK) …
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我が家の梅が少しだけ実を付けたので 「梅の酢漬け」を作ることにしました。 1㎏をよく洗って水気を切り ジップロックに入れて冷凍庫で3日間寝かせます。 違う木からも1㎏採れたので、同じく冷凍に。 左にあるのが昨年のシロップです。 …
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トマトとドクダミ

トマトが赤くなりました 昨日の移動販売で初売り♪ 皆さんお待ちかねで、完売いたしました 今朝、ごみ出しの帰りにハウスに寄って、 きゅうりを1本採ってきて、 庭のバジルを、摘芯を兼ねてちょっと収穫。 …
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ランチ会と旬のものいろいろ

連休明けに、Sさん宅でランチ会がありました 写真では見ていた「チャプチェ」 実際にごちそうになるのは初めてでした 美味しかったので、詳しいレシピを聞いて帰りました♪ こうして混ぜていただきます…
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連休のこと

田植えが一段落したと思ったら、畑仕事が次々と・・・・・   連休の事、今頃の更新、お付き合い願います 1泊で次男が帰宅しました。 社会人一年生。仕事始めて1か月。まだ何もわからない状態・・・かな? とにかく久しぶりに手料理を食べさせたくて 野菜中心の夕ご飯で…
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器と筍

福島の器屋さん「ちゃぶだい」で 「本田あつみ」展があり、でこみんちゃんと行ってきました。 このなんとも言えない「土器」っぽい感じが 好きで、毎日のように使っています。 今回持ち帰ったものは・・・・ このふたつ この花マグは、パッと見てすぐにつかんでいまし…
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ちょっとお得な気分

m・f・oさんのレジンネックレスです 不思議の国のアリスです♪ ウサギと薔薇と、鍵は大好きなモチーフ それがぎゅっと詰まったネックレスは一目ぼれでした m・f・oさん♪これからも楽しみにしています{…
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人参畑で。。。

今年も色鮮やかな人参ができました 郡山ブランド野菜の一つ 「御前人参」です。 その人参畑に、先日ロケ班がやってきました♪ KFB福島放送 「ドミソラ」という番組の取材です。 さぁ、どんな感じかな? 私は遠くから、ブログの「逆取材」を敢行
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福島へ

りんごの木なんて、私には珍しい風景。 福島はフルーツ大国、こんな風景がずっと続く道をドライブ 楽しい時間を過ごしました 今回は電車で福島へ。 福島に引っ越した器好きの彼女は、松崎愛子さんの器がスキ という共通…
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千代さんをお手本に

ガラスの器を仕舞いました。また来年ね~ さて、もう時間が経ってしまいましたが 「九州展」に行ってきました。 お目当ては、これ 「梅ヶ枝餅」です
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野菜づくし

花オクラです。 茄子を採っていたらお隣の畑のおばちゃんが 「食べな~」とくれました 画面ではわかりにくいですが手の平くらい大きいです。 帰ってすぐに茹でて、 くるっと巻いて、甘酢に漬けました。 見た目はロ…
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おかえり~

次男が久々の里帰り。 フルーツが大好きな息子の為に 福島の美味しいフルーツを主人が買ってきました♪ このぶどう、な、なんと、1粒500円 実はこれは、いただき物です(笑) 可愛い息子のお口の中に~ 甘くて美味しかったようで…
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季節限定

初めて作った「四角豆」です♪ 沖縄野菜だそうです。 こんな風になっています この前は茹でてカレーに添えましたが、 大根サラダにしてみました♪ 千切り大根を塩で揉んで、きゅっと絞り 塩茹でした四角豆と、シーチキンを マヨネーズで和えて、塩コショウで…
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めっきり涼しくなりました

久しぶりの更新です。 日中は暑くても、朝晩はめっきり涼しくなりました。 外では虫の声が聞こえます。 昨日、ふらっと行ったショッピングモールの駐車場で、 フリーマーケットが開催されていました。 くるっと一回りしたところで、重なったお皿の一番下にあったお皿 見つけちゃいました{%ハート4we…
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